Anbau, Ernte und Verpackung der Chiquita-Banane in Honduras

Abstract

Die amerikanische United Fruit Company verfügt in Honduras mit der Hacienda La Lima über eine der modernsten Bananenpflanzungen Mittelamerikas. Die Hacienda La Lima liegt in der Nähe von San Pedro Sula und beschäftigt 16 000 Personen.

Auf den zur Hacienda gehörenden rund 25 000 ha wurden früher ausschließlich Gros Michel Bananen angebaut. Vor 6 Jahren begann man, auf Valery- Bananen umzustellen, so daß jetzt schon etwa 11 500 ha das besten Böden das Hacienda ausschließlich mit Valery-Bananen angepflanzt sind, Von diesen sind ca. 3800 ha sogenannte "Independents". Der Anbau erfolgt hier durch einheimische Bauern, denen das Land vorher verkauft worden ist und die in intensiver Beratung stehen, nachdem sie unter eingehender technischer Anleitung ihre Pflanzungen eingerichtet haben. Auch ihre Ernte wird ausschließlich in Packstationen der United Fruit Company verpackt. Abgenommen und bezahlt wird je gepackten Karton, wobei ein sehr strenger Maßstab angelegt wird.