Zur Nachfrageelastizität bei Bananen und Zitrusfrüchten - Der Einfluss von Preisen und Einkommen auf die Wachstumsrate des Konsums

Abstract

Zusammenfassung:

Mango, Dattel und Papaya sind ausgesprochene Selbstversorgerfrüchte, Ananas und Zitrus ebenso typische Weltmarktfrüchte. Bananen eignen sich für beide Verwendungszwecke.

Bei Bananen ist die Preiselastizität, bei Zitrusfrüchten die Einkommenselastizität der Nachfrage höher. Im Zuge der weltwirtschaftlichen Entwicklung ist deshalb für die Zitrusproduzenten sehr viel leichter, ein steigendes Lohn- und Einkommensniveau durchzusetzen als für die Bananenproduzenten.

Berücksichtigt man außerdem noch die spezifischen Produktivitätsverhältnisse dieser beiden Kulturen, so lässt sich dem Weltzitrusbau unschwer eine sehr viel bessere langfristige Zukunft voraussagen als dem Weltbananenbau. Im Hinblick auf die Problematik der Erhaltung der Fruchtbarkeit feuchttropischer Böden muß dieser Sachverhalt zutiefst bedauert werden.