Untersuchungen zur Morphologie von Rosella

Abstract

Die getrockneten Kelche ("Karkadeh") von Rosella (Hibiscus sabdariffa L. var. sabdariffa) werden vor allem zur Getränkeherstellung ("Malventee"), als Naturfarbstoff für NahrungsmiUel und wegen ihres Schleimgehaltes in der Pharma- und Kosmetikindustrie gebraucht. Fünf Herkünfte aus wichtigen Anbaugebieten (Thailand, Mittelamerika, Indien, Senegal, Ägypten) wurden in Gewächshaus und Klimakammerversuchen auf ihre morphologischen Eigenschaften untersucht, da bisher keine vergleichenden Studien vorliegen.
Die Herkünfte wiesen deutliche Unterschiede in den Merkmalen Pflanzenlänge (146-239 cm), Internodienzahl (56-69), Stammdurchmesser (6,2-9,1 mm). Blattform und -fläche (3-5 Lappen), Farbe der Blumenkrone (gelb, orange, rot) und vor allem Große (20-40 mm Lange). Form (konisch bis länglich) und Farbe (heucherarot bis leinrot) der reifen Kelche auf.